Olio extra vergine di oliva di categoria superiore estratto a freddo esclusivamente con operazioni meccaniche da olive ottobratiche coltivate in Italia e non filtrato. Gli alti contenuti di polifenoli e tocoferoli sono caratteristica unica di tale cultivar.
Extra virgin olive oil of superior quality cold extracted exclusively with mechanical operations from octobratic olives grown in Italy and unfiltered. The high content of polyphenols and tocopherols are a unique feature of this cultivar.Colore / Color: giallo-dorato con tendenze al verde /
golden-yellow with green tendenciesStruttura / Structure: Delicato, armonico ed elegante presenta una struttura equilibrata e leggeri toni di amaro e piccante /
Delicate, harmonious and elegant, it has a balanced structure and light bitter and spicy tones Profumi / Scents: delicato e persistente con spiccate note di erba fresca, sentori di cardo selvatico e mela golden ed un lieve tono di sottobosco /
delicate and persistent with strong notes of fresh grass, hints of thistle and golden apple and a slight undergrowth tone